Puerh Capuccino
Descripción
Es un té negro originario de las provincias de Fujian y Yunnan en China.
Solo se recogen el capullo y la primera hoja y las hojas de té se caracterizan por el hilo dorado pálido. Té del mono de oro es una contraparte del té negro de plata de la aguja té blanco.
El perfil de sabor del té de mono dorado se caracteriza por notas ligeras de melocotón meloso y su falta de astringencia.
